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一、应酬饭局
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2、第四种，表达庆祝之意。尤其是一对多的场合，你还是个主角，你更要拿出来那种大方的气度，那种鼓舞人心的气度，一对多的给大家敬酒啊。比如说你带自己的部门做团建，你就要站起来给大家敬酒：兄弟们，我们一起举杯，为过去两个月的努力，取得今天这样的硕果，我们一起来庆祝一下，相信我们百尺竿头更进一步，只要拿出来我们过去的干劲儿，我们早晚还可以再创辉煌，来，兄弟们一起干。你这来一把，大家就会特别被你鼓舞了，所以大家就可以喝得酣畅淋漓。
3、谁先发话就听谁的，因为饭局上发话让你先敬对方的，基本平时都是处事比较果断的，而且也有一定的话语权的。并且能够指挥你先后的，肯定都是对你比较熟悉的领导。去敬酒之前要把说辞想好，哪个领导对于自己的帮助和提携大，应该跟他说些什么，这些都要想好了再去敬。如果连自己的敬酒目的是什么，就去给领导敬酒，我觉得完全没有必要。
4、经常有饭局的人，多属于外向型的人，而且人际关系处得也比较好。这样的人如果不是有某一方面较突出的才能，具有一定的权利和地位，就是为人比较和蔼、亲切，并深谙人情世故，比较圆滑。
5、喝酒。这是个最重要的环节，俗话说酒越喝越厚。这里的细节也很多，一般第一杯酒都是最重要的人来敬，因为这意味着这个环节的开始。第一杯酒往往都是领导对大家工作的一个总结，比如大家最近干的不错，大家辛苦了，我这杯敬大家，大家以后继续努力。领导之间互敬之后才轮到员工敬酒，给领导敬酒一定要站起来，双手举杯以表诚意，切记不能一杯酒敬多人，因为你的分量还不够。与地位相同的人敬酒要看对方酒量，如果对方能喝，不要虚情假意，实实在在和别人碰杯，一句我干了你随意彰显大气。端杯的话要注意，右手把杯，左手垫杯底，自己的杯子要比别人的低，表现自己谦虚谨慎的态度。
6、应酬职场饭局，是个人选择，也是一项职场技能。
7、经常有饭局的人，多属于外向型的人，而且人际关系处得也比较好。这样的人如果不是有某一方面较突出的才能，具有一定的权力和地位，就是为人比较和蔼、亲切，并深诸人情世故，比较圆滑。
8、领导喝完一杯酒，我会及时的给他倒上，尽量的不让他们的杯子空着。领导茶杯的水，不会让它低于1/及时的加上。上了新菜，我会给身边的领导用公筷，及时夹菜。一些需要分碗装的，我会告诉服务员分碗盛好给领导端过去。骨碟里食物残渣多了，我会及时的告诉服务员，给领导们换骨碟。餐巾纸我一般都会打开，在每位人员身边放个一两张。
9、“—额……你拿个主意？”
10、1级：最高级别的客户，人均1000元。
11、吐槽职场酒桌文化的人不少，理由有很多：喝酒伤身、敬酒虚伪客套、占用休息时间、容易说错话得罪人、黄段子、拍马屁奉承领导、暴饮暴食……
12、等大家说出自己的答案。
13、类似这种对话大家一定不陌生。如果这个场景发生在职场饭局，是老板问的，那你回答“随便”肯定不行！
14、第在酒桌上敬酒规则
15、吃喝本是愉悦之事，落的每次要别人收拾残局，再好的朋友，恐怕也要敬而远之了。喝醉不是错，但逢酒必醉，就是你的不对了。丫的是不是总不想买单啊？
16、先发制人在不喝酒的情况下，敬酒要选择主动出击，要是领导端着酒杯来到你的面前，给你敬酒可是给足了面子，你再以茶敬酒会显得很被动。所以，主动去给领导敬酒，并说明不能喝酒的原因是最好的方式。“赵总，我酒精过敏，请您见谅，虽然我喝酒不行，但是我的态度端正，这杯饮料我先干了，感谢您一直以来对我的照顾”说完一饮而尽。
17、当时场面比较尴尬，也可能是因为我已经喝了几杯有点微醉，酒壮英雄胆了！就提着酒杯给领导倒上了!他一推辞，我不小心碰到了他的头发，谁知道他戴着假发被我碰到地上了!当时经理露着个大光头，那场面旁边的人想笑又不敢笑，所以这家酒店我也没呆上几天。我觉饭局上给领导敬酒，这几点很重要:
18、现在问题来了：一个城市有那么多饭店，怎么才能挑出十个最佳备选的？
19、靠近主要位置的两个也非常重要。通常，种植者可以坐在那里，然后在随后接下来推动其高度和低位置。如果你刚进入工作场所，我不知道，我不知道在哪里坐下，你可以坐下来等待旧的工作人员，然后把它们带到他们旁边，所以你不会犯错误。但是，这不是座位的所有规则。有必要根据当地的海关设置，但您必须了解您的位置。如何在葡萄酒桌上获得领导者？这条规则应该牢记！收集它！
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二、酒量不行怎么应酬饭局
1、所以，职场饭局是职场人的义务和荣幸咯？可以这么理解。
2、调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。后来由于他戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”，人称“丁宫保”，其家厨烹制的炒鸡丁，也被称为“宫保鸡丁”。
3、只要不是吃喝玩乐，工作的需要，那你一定要去，不过对于这种事情还得看你是大领导还是小领导，也就是说是主角还是配角，有时候主角是办事的不喝酒，这时候做为配角应主动应战，不要让对方瞧不起，所以多几杯也是必须的；有时候做为主角应该站在主攻位置多喝几杯也是不可必免的，因为对方领导职位高是上司，还有一种情况是自己求人家办事也应主动，所以主角一定会主动，随后配角紧随，有了水平成功就有了希望。
4、酒局，是成功之母也是失败之父。及有两面性，要看我们怎样利用和把握，利用的好把握的好，将酒到功倍，否则将断送健康及生命。
5、为什么说自己不会点菜也不要紧呢？
6、酒过三巡后，属于自由敬酒阶段，感谢领导的重视、提拔、帮助，这个时候你要一口气干了，领导是随意喝一点。
7、但我觉得会自己点菜不是最重要的事情。那什么是最重要的事情？
8、和领导吃饭怎么敬酒说话？
9、做人要真诚，不想去的话直接说不想去就是了。不要找借口，诚实的说出来原因就好。这样的话后果比较严重。死的也比较惨。如果非要找借口的话，除非是真的有其他的事。不然，这个借口就属于撒谎类型的。既然撒谎的话就说有其他的饭局了。或者说马云找你在谈项目，没办法分身。
10、领导希望所有人必须参与的时候，你们不仅要参与，还要表现得很快乐很融洽。
11、回忆某个事情、任务、做的不好的地方，然后跟领导说，多亏领导当时的帮助，才成功解决。也是你干，领导肯定会随意一点。
12、不参与饭局怎么和领导在业务之外沟通感情呢？
13、碰到这种人算你倒霉，说话含含糊糊，陪坐的人还得似懂非懂地哼哈点头。看着丫的腆着草包肚子，一边满足地剔牙，一边和小三暗语调情。卧槽，得瑟啥呀，滚犊子。
14、一餐饭、一顿酒的表现，说不定会决定自己的“官”运。所以在酒桌上，常常会看到一些有趣的现象，比如，如果有领导在场，有些员工敬酒就特别主动。不过，往往是上级劝下级喝酒容易，但下级要想成功向上级劝酒，就得以牺牲自己为代价。聪明的下属敬酒，首先得跟领导言明，自个干杯，领导随意。
15、所以，“宫保鸡丁”源头是“黔菜”；川菜师傅改良，大火爆炒，改「保」为「爆」，是为“宫爆鸡丁”；北京师傅把甜辣口变味酸甜口，大葱代替青笋，是为“京味宫爆鸡丁”。要做到这种水平难不难？
16、我个人非常不喜欢这场应酬中的酒桌文化，我也认为这种文化根本就没有任何必要。
17、到处蹭吃骗喝的人。
18、这句话看似容易，但是一旦到了临场发挥，就不见得那么容易了，因此平时的学习和积累很重要。
19、(1)首先，当然要和领导沟通一下，参加这个酒桌，目的是什么?
20、很多人不会应酬，都会找饭局应酬导师因为真的能在导师的教导下变得能够游刃有余，这个平台的饭局应酬导师，我是比较推荐的，指导性比较强，让你快速成为饭局达人。
三、应酬饭局适合说什么话
1、打一个比方，宫保鸡丁到底属于我国哪个菜系？
2、想跟我交流的，可以加入我的“职场精英圈子”，群里每周免费领取一本关于职场、人性、赚钱的书籍，不定期分享我的一些在平台不能发表的思想和方法。在单位遇到什么烦心事，有什么平时想不开的，在群里大家聊聊就解决了。
3、你可以把酒桌上谈到、达成意向的工作事务，与会客户、领导做下的承诺等，写一个list，当天邮件发送给领导。注意，发邮件的时间是当天！如果是晚上12点左右发邮件更好。
4、职场需要这方面才能的人吗？需要，非常需要。这也是一种业务技能。
5、酒桌文化所代表的并不是公平。
6、应酬的是饭局，两个意思大致相近，一个名词一个动名词。饭局比应酬更广泛些，一般的吃饭有时也叫作饭局，应酬带有点消极色彩，非主观意愿，多用于商务使用，比起饭局更显官方意义
7、(1)根据要接待的客户的重要程度来决定一顿饭的消费档次。
8、我们的酒文化博大精深，对于我们中华民族也有汗马功劳。
9、“额……你拿个主意？”
10、文/萧秋水&佳少，选自新书《和秋叶一起学职场技能》
11、要做到这种水平难不难？
12、宫保鸡丁系清朝四川总督丁宝桢所创，丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”及类似菜肴，很合胃口，但那时此菜还未出名。
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14、因此，在职场中，不管是想要升职加薪，还是想要谈合作，饭局都是必不可少的。但是，在饭局中也有一些不可避免的特殊情况发生。
15、其实，这种情况没有必要慌张，只要记住这三个原则，就可以轻松的应对，还不会得罪任何人。原则一：先上后下在饭局中，遇到不同等级的领导，在敬酒的时候，千万不要马虎，最好遵守先上级后下级的原则，有序敬酒。
16、让菜。让菜的门道也是不少，首先菜上桌之后，可以给客人介绍菜的特色，让客人知道每一道菜都是自己用心推荐的，这样会给客人留下一个好印象。吃菜的时候要注重礼仪，首先要给客人夹菜，夹菜要注意不能用自己的筷子，单独用一双，有的人认为没必要，这样的想法大错特错，因为是宴请贵宾，细节一定要考虑周到，不能反复给客人夹菜，这样会引起反感，气氛也会很尴尬。吃菜时要注意自己的举止，不能吧嗒嘴，不能在盘子里夹来夹去，而且夹菜要夹盘子里离自己近的，若果夹对方面前的会让人感觉你很没素养。
17、对内饭局的目的一般是换一个轻松的环境来沟通团队感情
18、所以，有两个选择：一种是高档的私人会所，或者企业食堂；一种是档次较高的农家乐私房菜，总之远离闲杂人群。
19、先敬职位高的领导，怕被人说自己不懂事，抢了自己领导的风头，要是先敬职位稍低的领导，害怕职位高的领导说她不分大小，这让她十分懊恼。
20、我觉得在饭局上敬酒，是特别考验一个职场人的情商高低和眼里劲的事，如果做的不到位尤其是在领导面前可能会留下不好的印象。记得我在酒店刚参加工作的时候，酒店举行年会，师傅鼓动我们去给领导敬酒。酒店的经理是年纪比较大，他连我们是谁可能都不知道，推脱不喝。
四、应酬饭局礼仪
1、你可以熟悉每个特色菜的名字和原料，甚至于渊源和功效，在重要的菜上来的时候，你向桌子上最重要的那个人介绍，这是什么，有什么特色，有什么渊源，你为什么点，让这位贵宾觉得是特别为他点的。打一个比方，宫保鸡丁到底属于我国哪个菜系？
2、一般情况下，当凉菜上齐，大家都吃了些东西以后，敬酒就算拉开了序幕。但是不要急着表现，要先等你的领导和客人的领导互相敬过酒之后，逐级而动，等到了你的这一级别，你才能开始敬酒。
3、饭局的座位，总体原则是：面门为上，右高左低，中座为尊，景观为佳，临墙为好。
4、如果说饭局上必须敬哪些人，那么长辈一定排在首位，中国自古以来就讲究尊老爱幼的传统美德，老人走过的路、见过的人都比我们多，因此他们的人生阅历也一定比我们更丰厚，值得年轻人学习。
5、其实，这样做也是表示对客人的尊重，同时，这也是你在领导面前表现自己的好机会，但不要为了表现自己，不顾领导的感受，一味地巴结。
6、在繁忙的工作之中，抽出了时间，给我们的生活点亮了希望，让世界变得多姿多彩，让快乐陪伴着我们的旅程。
7、糖尿病其实就是因为血糖偏高，胰岛素分泌障碍引起的。在低血糖的时候吃点含糖量低的水果是没有问题的。但是在像刚吃完饭这些时候，血糖是会逐渐增高的，所以不宜再吃一些含糖量高的点心或者是水果。
8、因此，面对酒桌上的长辈，我们在敬酒时应该说些什么呢？不妨试试这样的话：“今日听您一席话，胜读十年书，以后还得多跟您学习，这一杯敬你，祝你身体健健康康，万事如意……”
9、职位要是低的情况下，记得要多给领导斟酒，不要瞎给领导代酒，即使需要代酒，首先你也要确定领导真的想找人代酒，这时候你还要装作想喝酒，而不是领导需要你给代酒而喝酒，如领导真的是不胜酒力，你可以通过旁敲侧击将准备给领导敬酒的人给拦下来。对于饭桌交际很反感，说明你还没有认识和体会到中国的酒桌文化的重要性。当然也说明你还保持着自己向往简单纯真的本心。
10、要先敬领导邀请的客人，接着在敬领导酒，同时，还要注意，不要抢了领导的风头，禁忌一上来就给客敬酒。
11、酒桌上被虐的最惨的通常不是酒量最差的人，而是推三阻四的人。你越是不喝，最后下场越惨。如果觉得酒量快到了，就中途溜去卫生间。
12、在这个世界上，当我们想要谈生意的时候，我们就会发现很多生意的本质属于人情世故。不管一个人是否喜欢这些人情世故，当我们想要完成一件事情的时候，我们总会因为各种现实的问题而妥协，同时也会参与到这种酒桌文化当中。即便一个人的书生气息非常重，如果这个人想要做成功一件事情，这个人可能也需要融入到酒桌文化当中。
13、说实话，国内活跃气氛的手段都不怎么上得了台面。想给领导挣面子，又不能造次，怎么最保险？
14、反之，饭桌上表现好又怎么样？如果你点菜又快又好、妙语连珠笑点不断、敬酒礼数周到、能喝不客套、酒后品性好，领导给你的评价是：人才，下次我的饭局你参加。
15、展开全部新员工初来乍到，环境不熟悉，而且是人微言轻的状态，所以在饭局上最好不要主动发起话题，避免引起尴尬甚至歧义。作为新员工来说，只要随着大家的节奏走，随着大家的话题聊，就可以了。必要的时候敬杯酒，说几句祝福的话，就更完美了。
16、我认为酒桌文化是一种不好的职场现象。
17、比如，前几天，我的朋友参加了一个饭局，可是没想到饭局上有两位领导，这让她很为难，不知道应该先给哪位领导敬酒，而且两位领导的职位也不同。
18、其实，只要遵守先长后幼的原则就好，按照大家的资历进行敬酒，先敬资料老的领导，再敬资历比较小的领导。
19、(1)一般不错的餐厅都可以给你安排点菜经理。
20、分享是一种美德，转发是一种智慧！
五、应酬饭局穿搭
1、第三种，表达希望、祝福。就像我们在婚礼现场，我们给新娘新郎去敬酒的时候，我们往往都会带着那种希望你们白头偕老，长长久久，和和美美，早生贵子，其实这都是表达希望，表达祝福。那么我们未来有一天面对自己的下属去敬酒的时候，也是可以这样去表达希望的。比如说：今天你做的这些我都看在眼里，其实以我对你的了解，我发现你这个小伙子还是蛮有潜力的，我相信未来你会做得更好，也希望你能够不负众望，未来能够挑起咱们公司这个部门的大梁来，这杯酒我敬你。你看你这杯酒敬给自己的下属，也会让他喝得非常的激动啊。
2、人只要进入职场以后，不可避免的要进行各种交际。而且做为饮食文化源远流长的美食王国，饭局上敬酒的礼节和说到还真是不少。饭局应酬中去敬酒，两个领导都说让你先敬对方，这种情况如何处理？
3、我们在酒桌上吃饭，一定要说话，如果我们只顾低头吃菜，让领导一直说话，陪着我们吃饭喝酒，则是一种无礼的表现，因此我们在敬领导的时候不妨这样说：“周总，今日能与你一同吃饭，我很荣幸，在这里感谢你平时对我们工作的支持和照顾，我敬你一杯！”
4、参与说明领导拿你当自己人，没参与则还没够资格。
5、对外饭局的目的是拉近关系、达成合作
6、饭局应酬导师，你可以去灵鸽这个平台找，因为他可以一对一的在线咨询，能够让你快速的学会应酬，提升的效果很明显
7、领导希望你做什么?明确自己的职责：只是简单的吃吃喝喝?还是要谈生意?出席的人都有谁?
8、从未有过，如此尽兴的时光；从未有过，如此快乐的片段；在生活中，我们要学会珍惜，每一个充满激情的岁月。
9、对服务员呼来喝去的人。
10、2级：重要的合作伙伴，人均500元。
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12、比如：“我招待的是北京来的专家，不吃辣，希望本次饭局既能体现本地菜特点，又显得主人舍得花钱，食材要新鲜且有两道海鲜。”
13、按照上下级顺序来敬酒，能够体现出你对领导的尊重。如果你不知道每位领导的级别，可以按照大家的座位顺序，依次敬酒。
14、作为职场人，就免不了参加应酬，应酬种类千千万，但是都离不开一个“敬”字，和领导说话，侧面反映出了一个人的内涵和水平，如果此时能处理得当，说不定日后还会得到领导的重视，反之则可能得罪领导，让今后的日子不好过。
15、(9))如果确实需要喝酒，不要扭扭捏捏
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